Produktnummer:
90344
Produktinformationen "F4z - Professional Butchers Knife"
Wenn Sie etwas größere Schnitte trennen, ist es ein klarer Vorteil, eine längere Klinge zu haben: Sie liefert einen gleichmäßigeren, saubereren Schnitt. Mit diesem Messer eignet es sich hervorragend zum Filetieren von Fischen - die schmale, aber ziemlich steife Klinge schneidet genau die gesamte Länge eines acht Kilo schweren Lachses.
Klingenstahl: Lam. VG10
Härte (HRC): 59
Scheide: Zytel
Gewicht (Messer): 102 Gramm
Griffmaterial: Thermorun
Klingenlänge: 13 cm
Klingenstärke: 2,5 mm
Gesamtlänge: 24,3 cm
Beschichtung: Satin Finish
Klingenstahl: Lam. VG10
Härte (HRC): 59
Scheide: Zytel
Gewicht (Messer): 102 Gramm
Griffmaterial: Thermorun
Klingenlänge: 13 cm
Klingenstärke: 2,5 mm
Gesamtlänge: 24,3 cm
Beschichtung: Satin Finish
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