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Kanetsune

Kanetsune
Sakura 9,5 cm Klinge
Sakura ist japanisch und bezeichnet die japanische Kirschblüte, die von den Japanern seit langer Zeit geliebt wird. Dieses Messer verfügt über eine 15-lagige Damastklinge aus Blaupapierstahl mit glatter Schneide. Der Griff wurde aus Eichenholz gefertigt und mit Kirschbaumrinde umwickelt. Das Heft ist aus schwarzem Metall. Eine hölzerne Scheide ist im Lieferumfang enthalten. Details: Gesamtlänge: 22 cm Klingenlänge: 9,5 cm Gewicht: 148 g

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Kanetsune
Birdy Messerpflegetuch
Dies ist ein Messerpflegetuch vom Hersteller Kanetsune.

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Kanetsune
Danro Axt Weiß
Die neue DANRO-Axt von Kanetsune. Klingenstahl: SC Steel Zenko-Kohlenstoffstahl (Monostahl) Griffmaterial: Eiche Gesamtlänge: 36 cm Axtkopf: 8,38 cm Gewicht: 670 g Scheide: Lederscheide enthalten

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Kanetsune
Irodori 12 cm Klinge
Irodori ist japanisch und bedeutet "Farbanordnung". Dieses Messer verfügt über eine 15-lagige Damastklinge aus Blaupapierstahl mit glatter Schneide. Der Griff wurde aus Eichenholz gefertigt. Sowohl der Griff als auch die hölzerne Scheide wurden rot lackiert. Details: Gesamtlänge: 24 cm Klingenlänge: 12 cm Gewicht: 168 g

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Kanetsune
Urushi 12 cm Klinge
Urushi ist japanisch und bezeichnet den Lackbaum, einen natürlichen Lack und ein traditionelles, japanisches Kunsthandwerk. Dieses Messer verfügt über eine 15-lagige Damastklinge aus Blaupapierstahl mit glatter Schneide. Der Griff wurde aus Eichenholz gefertigt, mit schwarzer Kordel umwickelt und mit Urushi beschichtet. Das Heft ist aus schwarzem Metall. Eine hölzerne Scheide, ebenfalls mit schwarzer Kordel und Urushi Finish, ist im Lieferumfang enthalten. Details: Gesamtlänge: 24 cm Klingenlänge: 12 cm Gewicht: 168 g

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Kanetsune
Usuba 16,5 cm Magnolienholz
Usuba ist eine Art des Japanischen Kochmesserstiles. Es wird üblicherweise zum Schneiden von Gemüse wie Rettich, Möhren, Gurken, Klettwurzel o.ä. genutzt. Dieses Kochmesser aus dem Hause Kanetsune verfügt über eine Klinge aus weißem Stahl mit 11 Lagen Damaststahl sowie einen Griff aus Magnolienholz mit schwarzen Plastikpolstern. Details: Klingenlänge: ca. 16,5 cm Klingenmaterial: Weißer Stahl Griffmaterial: Traditionelles D-geformtes Magnolienholz mit schwarzem Plastikpolster

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Kanetsune
Santoku
Santoku, das Allzweckmesser in der japanischen Küche, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Klinge des Messer wurde aus "Zen-Bokashi" Damast hergestellt und ist 165mm lang, der Griff wurde aus rotem Sandelholz gefertigt. Technische Daten: Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast) HRC: 61-62 Klingenlänge: 16,5 cm Griffmaterial: Rotes Sandelholz

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Kanetsune
Gezahntes Buttermesser
11-cm-Klinge aus rostfreiem AUS-8-Edelstahl. Kebony Ahorn Griff. Gewicht: 54 g 22 cm insgesamt.

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Kanetsune
Nishiki Eichengriff
Nishiki ist japanisch und bedeutet "Brokat". Dieses Messer ist die kleinere Version des Hana Messers (siehe Artikel 11651 und 11652) und verfügt über eine 15-lagige Damastklinge aus Blaupapierstahl mit glatter Schneide. Der Griff aus Eichenholz wurde mit Nishijin Brokat (eine Art Brokatstoff) überzogen und fest mit schwarzer Kordel umwickelt. Eine Magnolienscheide mit natürlichem Finish ist im Lieferumfang enthalten. Details: Gesamtlänge: 24 cm Klingenlänge: 12 cm Gewicht: 160 g

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Kanetsune
Rostentferner
Dieser Rostentferner von Kanetsune hilft Ihnen bei der Pflege Ihres Schwerts.

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Kanetsune
Obi natogrün
Bei diesem Artikel handelt es sich nur um das grüne Schlüsselband.

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Kanetsune
Santoku
16,5 cm satinierte Klinge. Die Klinge verfügt über einen Takefu-Shiro-2-Kern mit hohem Kohlenstoffstahl, der sich zwischen Edelstahl SUS410 befindet. Griff aus rotem Sperrholz. Einzelheiten: Gesamtlänge: 29 cm

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Kanetsune
Tsubaki Öl
Tsubaki Klingenöl wird aus den Samen der Kamelien Pflanze hergestellt. Es ist harzfrei, geruchsneutral und eignet sich hervorragend zum Einölen nicht rostfreier Karbonstahlklingen. Details: Inhalt : 100 ml

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Kanetsune
Nakiri
Das Nakiri ist das Gemüsemesser in der japanischen Küche. Die 16,5cm-Klinge besteht aus Zen-Bokashi-Damast. Der Griff besteht aus rotem Sandelholz. Details: Klingenstahl: Blue Steel (Damast "Zen-Bokashi") HR: 61-62 Klingenlänge: 16,5 cm Griffmaterial: Rotes Sandelholz

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Kanetsune
Usubagata
Eine günstige Alternative von Kanetsune mit einer echt guten Schneidleistung. Technische Daten: Klingenstahl: Schneidkern aus Takefu Shiro 2/ SUS410 Stainlees Steel Klingenlänge: 10,5 cm HRC: 62-63 Griffmaterial: Schichtholz

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Kanetsune
Kengata
Eine günstige Alternative zu den Damast-Modellen von Kanetsune mit einer echt guten Schneidleistung. Technische Daten: Klingenstahl: Schneidkern aus Takefu Shiro 2/ SUS410 Stainlees Steel Klingenlänge: 18 cm Griffmaterial: Schichtholz

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Kanetsune
Yama Zakura 240
Ein traditionelles japanisches Outdoormesser mit einer 240mm langen Klinge aus Blue Steel #2 Core. Zum Messer gehört auch die typische Holzscheide mit Lederschlaufe. Technische Daten: Klingenlänge: 24 cm Gesamtlänge: 38 cm Klingenstahl: Blue Steel #2 core HRC: 61-62 Griff: Wild Cherry Wood Scheide: inkl. Holzscheide

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Kanetsune
Petty
Ein Kochmesser mit einer 135mm langen Klinge aus "Zen-Bokashi" Damast und einem Griff aus rotem Sandelholz. Technische Daten: Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast) HRC: 61-62 Klingenlänge: 13,5 cm Griffmaterial: Rotes Sandelholz

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Kanetsune
Seseragi Drop Point
Ein DropPoint Outdoormesser mit einer 70mm langen Klinge aus Blue Steel Damast mit einer Härte von 61-62 HRC. Zum Lieferumfang gehört eine braune Stecklederscheide. Technische Daten: Klingenlänge: 7 cm Gesamtlänge: 20 cm Klingenstahl: Blue Steel #2/ 15 Lagen Damast HRC: 61-62 Griff: Schichtholz Scheide: inkl. Lederscheide

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Kanetsune
Seseragi Clip
Ein Damast Outdoormesser von Kanetsune mit einer Klingenlänge von 125mm, gefertigt aus Blue Steel Damast. Inklusive brauner Lederscheide. Technische Daten: Klingenlänge: 12,5 cm Gesamtlänge: 27 cm Klingenstahl: Blue Steel #2/ 15 Lagen Damast HRC: 61-62 Griff: Schichtholz Scheide: inkl. Lederscheide

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Kanetsune
Schälmesser
6,68 cm lange AUS-8 rostfreie Klinge mit Kebony Ahorn Griff. Gewicht: 45 g Gesamtlänge: 17 cm

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Kanetsune
Scheide für Petty 120mm
Küchenchef Messerscheide aus schwarzem Magnolienholz. Schützt ihre Kanetsune Küchenmesser vor Kratzern und Verunreinigungen. Diese Scheide passt zu Kanetsune Artikelnummer: KC-105 Details: Material: schwarze Magnolie

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Kanetsune
Ko-Deba, 105mm
Die Messer werden aus rostfreiem Stahl DSR-1K6 von Daido Steel Co. ltd. hergestellt. Dieser Klingenstahl enthält 0,6 % Kohlenstoff sowie extra hinzugesetztes Molybdän. Das Klingenfinish "Tsuchime" kann Lebensmittel schnell von der Klinge lösen. Made in Seki, Japan. Klingenstahl: DSR-1K6 Stainless Steel Klingenlänge: 10,5 cm Griffmaterial: Schichtholz

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Kanetsune
Seseragi Skinner
Ein kleiner Damast Skinner von Kanetsune mit einer Klingenlänge von 65mm. Zum Lieferumfang gehört eine braune Stecklederscheide. Technische Daten: Klingenlänge: 6,5 cm Gesamtlänge: 18,5 cm Klingenstahl: Blue Steel #2/ 15 Lagen Damast HRC: 61-62 Griff: Schichtholz Scheide: inkl. Lederscheide

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