Wasabi Allzweckmesser

Für Aufgaben in der Küche, die zu groß für ein Schälmesser und zu klein für ein Kochmesser sind, ist das Wasabi Universalmesser ideal. Es besticht durch sein sauberes, modernes Design und die rasiermesserscharfe Leistung. Dieses handliche Messer ist perfekt für größere Schälaufgaben oder präzise Arbeiten, wie das Schneiden von Brokkoliröschen für Pfannengerichte oder das Entfernen harter Stängel von Grünkohl. Da die Klinge kleiner und leichter ist, lässt es sich leicht in engeren Bereichen verwenden, wo größere Messer nicht die nötige Präzision und Kontrolle bieten.

Das Wasabi Universalmesser gehört zur Wasabi-Serie von KAI, die sowohl traditionelle japanische einseitig geschliffene Klingenformen als auch beidseitig geschliffene Klingen im westlichen Stil umfasst. Einseitig geschliffene Klingen eignen sich für extrem präzise Schnitte, beispielsweise bei der Sushi-Zubereitung, während beidseitig geschliffene Klingen Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit bieten. Die Klingen bestehen aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, der seine Schärfe gut hält und mit einem grazed Finish für eine attraktive, gebürstete Optik sorgt. Kombiniert mit schwarzen Polypropylen-Griffen im traditionellen japanischen Stil bringt die Wasabi-Serie Schönheit und Harmonie in jede Küche.

Spezifikationen:
Klingenlänge: 15,2 cm
Stahl: Hochkohlenstoff-Edelstahl, grazed Finish
Handgeschliffen auf 16° Schneidwinkel pro Seite (32° gesamt)
Beidseitig geschliffene Klinge
Griff: Polypropylen
Hergestellt in Japan