Delta - Küchenmesser CMT Serie

CMT (Character, Morse, Telephony) ist eine der exklusivsten Messerserien, die je hergestellt wurden. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Messerstahltechnologie haben wir uns für die Verwendung eines Laminatkobaltstahls entschieden. Es ist ein Stahl, der sich als stark erwiesen hat und sehr gut scharf bleibt. Darüber hinaus fügen wir eine konvexe Schneide hinzu, die sowohl scharf als auch stark ist. Dies ist auch das Ergebnis unserer langjährigen Erfahrung mit Messern. Um eine dichte und hygienische Verbindung zwischen dem Schutzgitter und der Klinge zu erzielen, schweißen wir das Schutzgitter mit einer speziellen Elektrode an den Zapfen und schleifen dann ein glattes Profil. Dazu fügen wir ein außergewöhnlich schönes kastanienbraunes Micarta hinzu, um einen Griff zu gewährleisten, der so lange hält wie die Klinge. Es ist offensichtlich, dass diese Messer vollständig von Hand gefertigt werden - keine Maschine kann so fein gefertigte Messer herstellen!

Klingenstahl: Lam. CoS
Härte (HRC): 60
Gewicht (Messer): 230 Gramm
Griffmaterial: Maroon Micarta
Klingenlänge: 15,5 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gesamtlänge: 28 cm