Katana

Das Odachi oder auch Nodachi ist eine längere Variante des als Tachi bezeichneten japanischen Schwertes. Da das Nodachi recht unhandlich war, beschränkte sich seine kämpferische Anwendung zumeist auf die offene Feldschlacht. Details: Klingenmaterial: 1095 Stahl Gesamtlänge: 141cm Klingenlänge: 84cm Grifflänge: 51cm Gewicht: 1,2kg (ohne Scheide), 1,42 kg (mit Scheide) Gleichgewichtspunkt: 3,5cm vor der Habaki

Die Scheide ist aus Holz, die Klinge aus Carbonstahl, nicht rostfrei. Klingenlänge 69 cm Gesamtlänge 97 cm

Flachmann aus rostfreiem Stahl. Details: Inhalt je Becher: ca. 220 ml Material: Rostfreier Stahl

Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben.Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Professional Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat.Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert.Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand.Die praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild. So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können auch in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn gerade in der Küche hat die Hygiene jederzeit höchste Ansprüche zu erfüllen. Details: Gesamtlänge: 23,0 cm Klingenlänge: 12,0 cm Klingenmaterial: X50CrMoV15 Griffmaterial: Kunststoff

Miyamoto Musashi war ein japanischer Schwertkämpfer, Philosoph, Stratege, Schriftsteller und Ronin. Musashi, wie er oft einfach genannt wurde, wurde durch Geschichten über seine einzigartige Doppelklingen-Schwertkunst und seine ungeschlagene Bilanz in seinen 61 Duellen bekannt. Details: Gesamtlänge: 106,5 cm Klinge : 65,5 cm Grifflänge 35,5 cm Endkappe : 1,5 cm Griffzwinge : 1,5 cm Klingenzwinge : 2 c m Tsuba : 0,5 cm  Gewicht : 0,7 kg mit Scheide : 0,94 kg Klingenmaterial: Stahl Griffmaterial: schwarzes Leder-Tsukagawa-Griffwicklung

Historisch gesehen war das Katana eines der traditionell hergestellten japanischen Schwerter, die von den Samurai des feudalen Japan verwendet wurden. Die erste Verwendung von "Katana" als Wort zur Beschreibung eines langen Schwertes, das sich von einem Tachi unterschied, erfolgte bereits in der Kamakura-Zeit (1185–1333).Das Katana wurde oft mit einem ähnlichen kleineren Begleitschwert wie einem Wakizashi kombiniert oder es konnte auch mit dem Tantō, einem kleineren, ähnlich geformten Dolch, getragen werden. Die Paarung eines Katana mit einem kleineren Schwert wird Daishō genannt. Nur Samurai konnten den Daisho tragen: Er verkörperte die soziale Kraft und die persönliche Ehre der Samurai.Das Katana zeichnet sich durch sein unverwechselbares Erscheinungsbild aus: eine gebogene, schlanke, einschneidige Klinge mit kreisförmigem Schutz und langem Griff für zwei Hände. Es wurde historisch mit den Samurai des feudalen Japan in Verbindung gebracht. Details: Gesamt: 108 cm Breite: 8 cm Gewicht: 1,4 kg

Die Klinge ist aus Kohlenstoffstahl geschmiedet, die Holzscheide ist mit japanischen Motiven verziert. Klingenlänge 72 cm Gesamtlänge (ohne Scheide) 99 cm Gewicht (ohne Scheide) 1000 g